

Publication d'un article dans les Cahiers de Nutrition et Diététique
Après 3 années de terrains pour l'Institut Nutrition dans le cadre du projet Végess'ime, j'ai synthétisé une partie des résultats dans un...


Végéss'ime : un livre de recettes végétariennes à base de légumineuses à télécharger.
J'ai eu le plaisir d'accompagner l'Institut Nutrition pendant plus de 3 ans, pour le projet Végéss'ime avec de multiples périodes...


Petit ethno de cour d'école : les vacances racontées par les enfants...
30 enfants scolarisés en C.M.2 en milieu semi-rural ont raconté et dessiné leurs vacances... La consigne : "Racontez un épisode de vos vacances et faites un dessin pour illustrer votre texte." Résultats : - Les personnes avec lesquelles les enfants partent sont fondamentales et souvent évoquées avec détails : "Moi, mon papa, ma maman et ma sœur, on est partis en Espagne." "Je suis partie avec mes parents, mon chien, ma mamie et mon papi." "Je suis allée au Cap d'Agde avec mo

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